Το περιεχόμενο του Ιστολογίου βασίζεται σε προσωπικές, ιδιωτικές και ερασιτεχνικές παρατηρήσεις, μελέτη ετικετών και ατομικά κριτήρια. Δεν αποτελεί επιστημονική, ιατρική ή διατροφική συμβουλή και δεν υποκαθιστά τη γνώμη ειδικών.

Λεξικό Συστατικών.

 Οι πληροφορίες και οι παραπομπές που συνοδεύουν κάθε συστατικό παρέχονται για ενημερωτικούς σκοπούς και αποτελούν απλή συγκέντρωση διαθέσιμων πηγών. Δεν αποτελούν απόλυτη ή πλήρη περιγραφή του κάθε συστατικού.

Οι αναγνώστες καλό είναι να αναζητούν και άλλες αξιόπιστες πηγές και να εξετάζουν το κάθε θέμα από περισσότερες από μία πλευρές.

Το «Λεξικό Συστατικών» έχει ως στόχο να βοηθήσει στην κατανόηση των ετικετών των προϊόντων και να λειτουργήσει ως αφετηρία για περαιτέρω ενημέρωση.


Ακατέργαστη ζάχαρη

Αλάτι

Αλεύρι βρώμης

Αλεύρι σίκαλης

Αλεύρι σίτου

Αλεύρι σίτου κατηγορίας Π

Άμυλο αραβοσίτου

Άμυλο σίτου

Ανιονικές Επιφανειοδραστικές Ουσίες

Ανθρακικό νάτριο

Άπαχο παστεριωμένο γάλα

Αραβοσιτάλευρο

Αραβοσιτέλαιο

Αραχίδες

Ασκορβικό οξύ

Βαλσαμικό ξίδι από ξηρή σταφίδα

Βαμβακέλαιο

Βούτυρο Κακάο

Γάλα αποβουτυρωμένο ανασυσταθέν

Γάλα μακράς διάρκειας UHT

Γλυκερίνη - Glycerin

Διττανθρακικό Νάτριο

Επιτραπέζιο Αλάτι

Ζάχαρη

Ζαχαροκάλαμο Demerara

Ηλιέλαιο

Κακαομάζα

Κακάο σε σκόνη

Καστανό ρύζι

Κιτρικό οξύ

Κρέμα κακάο

Λευκαντικοί παράγοντες με βάση το χλώριο

Λιπαρά

Μαγιά

Μη ιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες

Μικροβιακή πυτιά

Νιφάδες βρώμης

Ξύδι από αλκοόλη

Ομογενοποιημένο

Παστεριωμένο

Πολυαιθυλενογλυκόλης PEG-8

Σιμιγδάλι καλαμποκιού

Σινάπι

Σιρόπι γλυκόζης

Σορβιτόλη - Sorbitol

Σπιρουλίνα

Ταχίνι

Τοματοπολτός διπλής Συμπύκνωσης

Τυρί σε σκόνη

Υγρή ζύμη αρτοποιίας

Φαινοξυαιθανόλη· 2-ΦαινοξυαιθανόληPhenoxyethanol

Φοινικέλαιο

Φρέσκο μερικώς αποβουτυρωμένο γάλα

Φυσικό προζύμι

Φυστίκια λευκά

Φυτικά έλαια



Συνολικές προβολές σελίδας