Το περιεχόμενο του Ιστολογίου βασίζεται σε προσωπικές, ιδιωτικές και ερασιτεχνικές παρατηρήσεις, μελέτη ετικετών και ατομικά κριτήρια. Δεν αποτελεί επιστημονική, ιατρική ή διατροφική συμβουλή και δεν υποκαθιστά τη γνώμη ειδικών.

Λεξικό Συστατικών.

 Οι πληροφορίες και οι παραπομπές που συνοδεύουν κάθε συστατικό παρέχονται για ενημερωτικούς σκοπούς και αποτελούν απλή συγκέντρωση διαθέσιμων πηγών. Δεν αποτελούν απόλυτη ή πλήρη περιγραφή του κάθε συστατικού.

Οι αναγνώστες καλό είναι να αναζητούν και άλλες αξιόπιστες πηγές και να εξετάζουν το κάθε θέμα από περισσότερες από μία πλευρές.

Το «Λεξικό Συστατικών» έχει ως στόχο να βοηθήσει στην κατανόηση των ετικετών των προϊόντων και να λειτουργήσει ως αφετηρία για περαιτέρω ενημέρωση.


Ακατέργαστη ζάχαρη

Αλάτι

Αλεύρι βρώμης

Αλεύρι σίτου

Αλεύρι σίτου κατηγορίας Π

Άμυλο αραβοσίτου

Ανιονικές Επιφανειοδραστικές Ουσίες

Αραβοσιτάλευρο

Αραβοσιτέλαιο

Αραχίδες

Βαλσαμικό ξίδι από ξηρή σταφίδα

Βαμβακέλαιο

Γάλα μακράς διάρκειας UHT

Επιτραπέζιο Αλάτι

Ζάχαρη

Ζαχαροκάλαμο Demerara

Κακαομάζα

Κακάο σε σκόνη

Κιτρικό οξύ

Κρέμα κακάο

Λευκαντικοί παράγοντες με βάση το χλώριο

Λιπαρά

Μαγιά

Μη ιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες

Νιφάδες βρώμης

Ξύδι από αλκοόλη

Ομογενοποιημένο

Παστεριωμένο

Σιμιγδάλι καλαμποκιού

Σινάπι

Σιρόπι γλυκόζης

Ταχίνι

Τοματοπολτός διπλής Συμπύκνωσης

Τυρί σε σκόνη

Υγρή ζύμη αρτοποιίας

Φαινοξυαιθανόλη· 2-ΦαινοξυαιθανόληPhenoxyethanol

Φοινικέλαιο

Φρέσκο μερικώς αποβουτυρωμένο γάλα

Φυσικό προζύμι

Φυτικά έλαια


Συνολικές προβολές σελίδας